Sandrine comenzó su carrera en una empresa de contabilidad de Francia. Tras seis años en su anterior empresa, se unió a Atemi, que más tarde pasaría a formar parte de FREO Group, como contable sénior a cargo de la información fiscal, financiera y contable para los acuerdos de desarrollo y gestión de activos.
Colaboró en asuntos corporativos para una entidad con fines especiales (SPV) de Lehman Brothers en Francia. En 2012, fue nombrada directora de Contabilidad de Atemi, que más tarde pasaría a formar parte de FREO Group. Sandrine se licenció en Finanzas y Contabilidad por la Universidad de París 12 (Francia).